夾層鍋為什么噴油冒油
1. 首先診斷此夾層鍋為電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋。
2. 所謂的噴油是指噴出的導(dǎo)熱油。
噴油診斷以及處理辦法
1. 新的夾層鍋剛開始使用出現(xiàn)噴油，導(dǎo)熱油加多了。解決辦法：擰開夾層鍋底部的放油口放出適量的導(dǎo)熱油就可以了，導(dǎo)熱油油液面離外膽焊縫處20厘米就可以。
2. 夾層鍋使用很長時(shí)間了出現(xiàn)噴油，導(dǎo)熱油需要更換了。解決辦法：擰開夾層鍋底部的放油后，把導(dǎo)熱油全部放出，拆下電熱管擦拭干凈并且裝好，注入新的導(dǎo)熱油即可。
3. 夾層鍋使用一段時(shí)間后出現(xiàn)噴油并且伴隨著油煎水的吱啦的聲音，夾套內(nèi)進(jìn)水了。解決辦法：擰開夾層鍋底部的放油口，把水排空，或者全部放出加套內(nèi)油水混合物，分離出導(dǎo)熱肉重新加入即可。
如圖所示：1號口朝向鍋內(nèi)，鍋內(nèi)的水很容易濺到夾套內(nèi)。1號口加了球閥，使用時(shí)建議常開，朝向背向鍋內(nèi)。2號口為加油口。
上圖夾層鍋非德正機(jī)械生產(chǎn)，網(wǎng)友遇問題發(fā)此圖詢問解決方案
4. 注意：更換導(dǎo)熱油擰開鍋底的排油口前，一定斷電，一定冷鍋操作，確定沒有溫度不熱了操作。
5. 導(dǎo)熱油的型號為320以上型號的導(dǎo)熱油，當(dāng)?shù)靥胤N油銷售點(diǎn)一般都有，很容易就可以買到。
6. 導(dǎo)熱油的加注量：請參考 夾層鍋導(dǎo)熱油加多少。
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